隨著我國人(rén)民生活水平的不斷提高,養殖業由普通化養殖逐漸轉變為規模化養殖,在規模化養殖中 病(bìng)毒為主的相關病原微生物,消毒是為了殺滅攜帶的潛(qián)在病原微生(shēng)物,降低傳播風險。豬場一般會在場外設立自己的檢測實驗室,用於豬場進出物資、人員相關病(bìng)原的(de)檢測,樣品的采集方法是用生理鹽水浸泡過的醫用紗(shā)布擦拭頭發、臉(liǎn)部、手(shǒu)部、衣服表麵、鞋麵、鞋底、背包表麵、皮箱表麵等。若相(xiàng)關病原檢測結果為陰,則進(jìn)行初步消毒,用消毒劑對鞋底及人體表和衣物等消毒,鞋底可用氫氧化鈉等消毒劑消毒,人(rén)體表和衣物等(děng)的消毒需用無腐蝕消毒劑,如硫酸氫鉀複合(hé)粉。
一、場(chǎng)外隔離點消毒工作
外來(lái)人員采樣檢測完(wán)後進行初步消毒,然後到隔離點再次進行(háng)消毒隔(gé)離,隔(gé)離(lí)天數約3天左右。到達隔離點時首先洗手消毒、衝澡,更(gèng)換衣(yī)物、鞋子,將其在消毒液內浸泡;其次將攜帶的(de)電腦(nǎo)、手機等電子產品用沾有消毒液(yè)的抹布進行擦拭,將其他物品放入65℃的烘幹房內進行消毒。外來(lái)車輛(飼料車和售豬車)的洗消(xiāo)過程比(bǐ)較複雜除需進(jìn)行采樣檢測與消毒外(wài),還需在場外(wài)洗消點進行洗消,主要流程是(從前往後,從上往下)泡沫清潔劑—清水衝洗—消毒—清(qīng)水衝洗—瀝幹—烘(hōng)幹(gàn)。
二、進入場內隔離和消毒
在場外隔離結束後應由專門的人員將外來人員(yuán)送進場內隔離點,所攜(xié)帶的行李也將(jiāng)其放置在豬場專門消(xiāo)毒間內進行再次消毒。外(wài)來人員要再(zài)次淋浴,更換衣物,用消毒劑水浸泡場外隔離點所穿的(de)衣(yī)服和鞋子,並換上(shàng)場內高壓消毒後的衣服和鞋子,然後通過消毒過道進(jìn)行超聲(shēng)噴霧消毒,待消毒係統提示消毒結束後再走出消毒過道(dào),進入場內隔離間(jiān),隔離2天後方可(kě)進(jìn)入(rù)豬場(chǎng)生活區。
三、生活區(qū)-生產區-豬舍的(de)消毒
從生活區到生產區再到豬舍的消毒又是一道(dào)極其(qí)嚴格的過程。場內(nèi)人員從生活區到生產區再到豬(zhū)舍要經過沐浴、更換衣服和膠(jiāo)鞋(自己所帶衣物不(bú)可(kě)帶入生產區),然後通過(guò)裝有消毒液的消毒池,方可進入(rù)生產區內的道路即所(suǒ)謂的灰區(qū)。在灰區所穿的膠鞋為1號(一般為黃(huáng)色),若要(yào)進入(rù)豬舍,則要(yào)更換豬(zhū)舍(shě)專用膠鞋2號(一般為黑(hēi)色),二者的顏色不同主要是為了容易區分和提高場內工作人員生物安(ān)全意識,換好2號膠鞋後要踏入豬舍門口消毒池(chí),並且在(zài)洗手消毒池內對手部消毒後方可進入。至此人(rén)員進入豬舍的所有消毒(dú)工(gōng)作已全部完成,可以投入生產(chǎn)工作,如某(mǒu)豬場人員從生活區(qū)進入生產區的流程:脫鞋進入更衣室—脫下生活區衣物—赤腳走過通道—洗澡—穿上生產線工作服—經過消毒池—進入(rù)灰區—換上生產線水鞋—經過消毒池—洗手—進入生產(chǎn)線。
四、生產物資的消毒
1、食物
食物作為潛在病原攜帶物,可將病原微生物通過(guò)人間接傳播給豬群(qún)。可是在大部分豬場內(nèi)對生(shēng)產人員的飲食並沒有高度關注。據研究,發現在很多豬場內的(de)廚房內可以檢測到非洲豬瘟陽(yáng)性,,所(suǒ)以場內(nèi)食用肉盡量使用本場生產的(de)豬肉,牛、羊、雞、鴨、魚(yú)肉等(děng)要經過消毒後方可進入豬場廚房,或可以將廚房搬離豬場(chǎng)生活區,設置在場(chǎng)外。嚴禁場內工作人員私(sī)自從外界購買肉食(shí)產品。
2、藥(yào)品和醫療器(qì)械消毒
(1)藥品的消毒易被忽視(shì),部分人員認為藥物是(shì)用來治療(liáo)疾病而無需(xū)消毒(dú)。藥物可以成為疾病傳染源的原因是其在流通過程中外(wài)包裝、瓶身等可能會被汙染例(lì)如在獸藥經營店內流動的人員幾乎全部是養(yǎng)殖從業人員可能會(huì)攜帶病毒(dú),所以藥物(wù)要嚴格遵從場內消毒流程後進入(rù)豬場。
(2)醫療(liáo)器械是引起場內疾病傳播的主要媒介。在豬(zhū)場內醫療器械是一種使用頻率(lǜ)比(bǐ)較高,消毒要求嚴格的生產工具,但是對於醫療器械不消毒(dú)或消毒不徹底的人員還是占有(yǒu)一部分比例。大多(duō)數豬場對醫療(liáo)器械如手術刀、注射器(鐵(tiě)製)、針頭、手術刀、鑷子等采用的(de)消毒方式是用水煮沸(fèi)的方式,但若煮沸時間不夠,則不能(néng)將細菌和病毒殺(shā)死或消毒(dú)後長(zhǎng)期擱置會導致再次汙染的現象,進而引發疾病傳播。還有部分(fèn)人員(yuán)采用酒精浸泡消毒,這種方法(fǎ)隻能殺死部分細菌或病毒,不能達到消毒的目的並(bìng)不是最佳消毒方式。正確的(de)消毒方法是先(xiān)用生理鹽水進行(háng)清洗,去除雜質(zhì),用酒精浸泡30分鍾(zhōng)再煮沸40分鍾(zhōng)後保存使用,切勿用手觸(chù)碰,若是(shì)具備(bèi)條(tiáo)件最好使用高(gāo)壓滅菌法。
醫療器(qì)械在使用過程中由於使用方法不當而導致疾病傳播,如一個針頭打不同欄舍豬隻;注射後的針頭抽取藥品或疫苗;在換取(qǔ)針頭時使用未消毒鑷子或直接用手換取;在(zài)對仔豬進行去勢手術(shù)時,刀片的連續使用等。正確的(de)使用方法(fǎ)是(shì),對(duì)於種豬一個針頭一隻豬(zhū)、其他豬隻則一個針頭一(yī)欄豬(zhū),換針針頭時用鑷子(zǐ)進行換取;手術刀在去勢過(guò)程中要(yào)勤(qín)換刀頭。
3、飼料
飼料是豬直接接觸的物資,對飼料的病原檢測和(hé)消毒必須要嚴格把關。飼料進入場(chǎng)內先(xiān)要對飼料、司(sī)機和運料車輛進行病(bìng)原檢測,檢(jiǎn)測結果為陰性後在65攝氏(shì)度烘幹消毒60分鍾方可進入豬場,進入場內的其他生活(huó)工具同樣如(rú)此。
五、生產過程中的消毒
1、場區內(nèi)的消毒
場區內各個豬舍工作人員相互交(jiāo)叉的區域,也是病菌相對比較集中的地方,這與傳(chuán)染病的發(fā)生有還很大的關係,所以在(zài)場區(qū)內應做好環境衛生和消毒工作,生產垃圾及時無害化處理,同時對生產區環境用消毒劑定期消毒,並且(qiě)負責各豬舍的飼養人員(yuán)和技術人員不能相互進(jìn)入對方(fāng)的豬舍,以免造(zào)成相互汙染。
2、豬舍內的消毒
若豬舍是在剛剛轉(zhuǎn)欄(lán)之(zhī)後,消毒時先對糞、尿(niào)、分泌物等做(zuò)清潔(jié)處理,並用高壓水槍進行衝洗,帶豬(zhū)舍內自然改造(zào)後再進行噴霧消毒,緊閉門窗(chuāng)和通風係統(tǒng),待消毒液發揮作用後,用燒堿溶液對豬舍(shě)內各個角落進行潑灑(sǎ)。
若豬還在(zài)豬舍內,則每天應及時對糞、尿、分泌物進行清(qīng)理(lǐ);選擇對豬群無害的消毒液,對豬隻連同舍內生產設備,每周最少要進行2次噴霧消毒。
3、病死豬無害化處理(lǐ)
一般病死豬常(cháng)見的無害化處理(lǐ)方法是(shì)焚燒、深埋(mái),病死豬糞便可以通過(guò)堆積發酵或化製來(lái)處理,處理的地點均(jun1)應選擇在場外。病死豬所在(zài)圈舍要進行全麵消毒,在擱置(zhì)一段時間(jiān)後方(fāng)可(kě)再次使用。
六、總結
確(què)保豬場生物安(ān)全,最基(jī)本、最重(chóng)要的是生產人(rén)員的意識、積極性(xìng)和配合性。豬(zhū)場首先應做好員工生物安全定期培訓工作,並進行考核,以提高員工生物安全意識;其次提高員工的積極性和配合性,使其意識到自己(jǐ)所在崗位的重要性(xìng),清楚自己行為與豬場生產成(chéng)績聯係的緊密性;最後確保豬場內所用消毒(dú)劑和(hé)設施設(shè)備的正常(cháng)使用係統堅決不能中斷。
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