年後以（yǐ）來，生豬行（háng）情再度陷入低迷（mí），一（yī）直在（zài）7-7.5元/斤（jīn）之間徘徊，還在底部（bù）摩擦多久尚未可知。養豬人的心態也出（chū）現了分化，有的認為2023年豬價大概率不會太（tài）樂觀（guān），微利將會成為常態，但是也有人還是對後市（shì）豬價抱（bào）有較大的信（xìn）心，認為還會有一（yī）波較大的紅利（lì）。

 

對於研判豬價行情，最近這兩年幾乎沒有什麽人可以預（yù）測的太準，因為不確定因素太多了，即便是專（zhuān）家們預（yù）測也經常“打臉”，即便是像正邦這樣的巨頭也會因（yīn）為對行情的錯判而步入深淵，所以你又是哪裏來（lái）的信心？

 

 

但是有一點，短期的豬價行情難以預測，而長期的趨勢確實可以看的很清楚，如果能認清今後的趨勢，對指導（dǎo）當下的決策也大有裨益。而要想看得更遠更透徹，我們必須把（bǎ）生豬行業放到（dào）社會發展大趨勢中去分析。

 

眾所周知，生豬行（háng）情變化（huà）屬於市場行為，其變化的（de）根本規律就是“供需”。那未來影響豬肉供（gòng）需兩端的因素會發生怎樣的變化？我們先看需求（qiú）層麵。

 

我國邁入人口負增長時代，豬（zhū）肉消費迎曆（lì）史轉（zhuǎn）折

 

需求層麵就兩點，一個是看人（rén）口基數的大小，再一個就是看“豬肉消費主力”這一部分人口的多少。

 

數據顯示，2016~2021年，每年的新增人口分別（bié）為（wéi）906萬 、779萬（wàn）、530萬、467萬、204萬、48萬，而到了（le）2022年（nián），人口總數減少（shǎo）了85萬人，這是近61年來（lái）我國首次出現人口負增長（zhǎng），從這組數（shù）據我們可以（yǐ）看到近幾年來我國新增人口是斷崖式下跌（diē），當初相關部門預計的（de）2035年人口會出現負增長，現在來看提前了13年，這就意味著未來我國的人口基數將越來越小，那麽相應的豬肉消（xiāo）費需求基本麵發生了重大變化（huà）。

 

 

並且數據表明，我們出現人口負增長的最大的原因是新出生人口在減少，而非（fēi）老年人（rén）死亡人口的增加（jiā），也（yě）就是說未來（lái）老年人口會越來越多，意思很明白（bái），未來我們國家（jiā）人口減少了不說，而且老齡化加（jiā）重，而老年人並不是豬肉消費的主力軍。

 

所以，隨（suí）著人（rén）口數量和結構拐點的到來，也將給豬肉消（xiāo）費結構帶來翻天覆地的改變。這就（jiù）是社（shè）會發展帶來的曆史轉折，誰（shuí）都無法阻止和改（gǎi）變，而我們正處在這樣的曆史轉（zhuǎn）折中。

 

豬（zhū）肉產能嚴重擁堵，去產能還要經曆陣痛期

 

再來看供應端的情況。

 

據業內（nèi）人士測算，目前我國已建成（chéng）的生豬產能超過8億頭，再算上在（zài）建和（hé）擬建的產能可能已經超過9億頭。而正（zhèng）常情況下我國每年對豬肉（ròu）的消費（fèi）需求基本在7億頭左（zuǒ）右。按（àn）照（zhào）這個數據推算，我國的生豬產能已經過剩超過（guò）1億頭，而隨著（zhe）未來人口的減少和老齡化的加劇，對生豬產能（néng）的需求可（kě）能維持在6億頭，那麽產能過剩就（jiù）達到（dào）2億頭，那如果當前一些大廠（chǎng）規劃下的樓房豬場等並不打算停止呢？那這個過剩情況更令人擔憂。

 

 

還有一個層麵，那就是（shì）最近幾年隨（suí）著養豬業規模化程度的提升，行業PSY平均水（shuǐ）平也在提升，也就是（shì）說（shuō），隨著母豬生產性（xìng）能的提升，未來行（háng）業內對（duì）母豬（zhū）的需求會越來越（yuè）少，基本上3000萬頭左右的能繁母豬的存欄（lán）就能滿足我們國人的需求。

 

然而根（gēn）據（jù）最新數據顯示，2022年末，我國能繁母豬的存欄量（liàng）為4390萬頭，所以未來我們的母豬產能還要去掉很大一塊！

 

消費結構正在變化

 

據國家統計（jì）局（jú）的數（shù）據，近10年來，我國豬肉消費需（xū）求最高的年份是在2014年，在2014~2019年，我國的新生人口還是持續有一個較高（gāo）比例的增長，平均增（zēng）長大約是在每年700萬以上。盡管如此，豬肉的消費（fèi）其實2014年到2019年反（fǎn）而是下降的。

 

這是因為（wéi）隨著肉蛋（dàn）奶供應的充足，國民（mín）用於補充（chōng）蛋白（bái）質的（de）選（xuǎn）擇更多，雞鴨魚牛（niú）羊肉等都成為代替豬肉的選（xuǎn）擇（zé）之一。並且未來隨著（zhe）消費的進一步升（shēng）級（jí），豬肉的市場份額還會（huì）進一步減（jiǎn）小。

 

 

所以總得（dé）來說，“產能嚴重過剩”“需求逐漸減少（shǎo）”這是不可（kě）逆轉的，未來這就是影響豬價行情的最大基本麵。

 

那麽你認為，在“供（gòng）需雙麵夾擊”的圍攻下，2023年（nián）甚至以（yǐ）後的豬價還會有（yǒu）高光（guāng）時刻嗎？

 

當然這說的（de）是未（wèi）來的趨勢。而近（jìn）兩年正是我國整個社會各個層麵發生曆史轉折（shé）的關鍵時刻，也正是因為處於這樣的“曆（lì）史轉折時刻（kè）”。近兩年（nián）生豬行業的表現極（jí）為“震蕩”，豬價在暴利和虧損之間輪回，很多（duō）因（yīn）素變（biàn）化太快，導致很多經驗都在失靈，所以就有了開頭說到（dào）的“即使專家預測行情也（yě）經常（cháng）被打臉”！

 

如果豬場還是在用很多年前的經驗和方法來預判（pàn）現在的行情，那肯定是不行的，筆者在10年前剛進入行業時，那時候豬周期還是比較規律（lǜ），我們（men）常說的“節日效應”“忘記效應”等（děng）規（guī）律也相對靈驗（yàn）。但（dàn）是現在（zài）如果還用那時（shí）的規律來判斷行情（qíng）恐怕要虧（kuī）哭了。

 

 

所以說新的（de）環境（jìng）要匹配新的方法，我們一定（dìng）要（yào）用（yòng）未（wèi）來的方法和方案來解決今天的問題。

 

而未來的新環境就是——產業將（jiāng）進入長期去產能的大周期中，還會有更多的散戶（hù）退出市場，養豬業規模化程度還會進一步提升，規模豬場的養殖水（shuǐ）平也會進一步大提升（shēng），養豬微（wēi）利、盈虧平衡將成為常態。

 

認（rèn）清這個趨勢，如果還想在養豬圈混，就一條出路，用（yòng）盡一切辦法提高效率降低成本，先保證自己不是被洗牌洗掉的那一批，熬過這個“動蕩期”，養豬人的日子就會安穩的多！

 

如果做好了這個準備，2023年（nián）甚至以後的豬價是否有高光（guāng）時（shí）刻，相信你已（yǐ）經是心（xīn）裏有數了（le）！