進入12月，南北方生豬價格跳水，多地單斤售價重回8元區間，東北局地更（gèng）是進入（rù）7元時代，不少養殖戶豬糧比在盈虧（kuī）平衡（héng）線徘徊，此前備受期（qī）待的南方醃臘旺季和北方殺年豬行情也未（wèi）給豬肉市場帶來轉機。

　　業內專家分（fèn）析認為（wéi），供（gòng）增需弱是此輪豬（zhū）價跳水的根本原因。隨著此後消費需（xū）求恢複，預計元旦、春節期間豬肉價格將（jiāng）溫和反彈，明年二季度後恢複到合理位置，建議養殖（zhí）戶不要盲目押（yā）寶春節後行情。

　　值得注意的是，據（jù）新牧網豬價（jià）指數監測，12月22日，全國生豬價格小幅上調，多地呈（chéng）現漲跌調整，值得注意的是，今日多地豬價開啟回（huí）調，東（dōng）北三省多地豬價（jià）上漲0.4~0.7元/斤，山東省（shěng）今（jīn）日上漲0.8元/斤....

　　專家表（biǎo）示（shì），隨著後期疫情形勢不斷好轉，尤其北（běi）方第一波疫情逐漸結束（shù）以後，消費就會有所提振，所以後續豬價大概率會有溫（wēn）和的季節性（xìng）反彈，但養殖戶不要對反彈（dàn）高度和時間過於樂觀（guān）。

　　恐慌拋售心理發（fā）酵

　　針對近（jìn）期國內（nèi）生豬（zhū）價格（gé）過快（kuài）下（xià）跌等情（qíng）況，國家發（fā）展改（gǎi）革委價格司近日組織（zhī）召開視頻會議。專家指出，近期生豬價格出現過（guò）快下跌，主要是受豬肉（ròu）消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素影響。

　　進入12月以來，各大頭部養（yǎng）殖企業生豬出欄速（sù）度加快，普通散養戶也出現了（le）跟風（fēng）拋售潮，加上豬價（jià）下跌、需求不（bú）及預期，養殖戶恐慌情緒持續發（fā）酵，進而持續出欄，為之前的集中壓欄買單。

　　中（zhōng）國農業科學院北（běi）京畜（chù）牧獸醫（yī）研究所研究（jiū）員朱增勇認為，盡（jìn）管下半年生豬存欄持續增加，尤其是6月以來仔豬供給量（liàng）持續增（zēng）加，但由於壓欄和二次育肥導致供（gòng）給結（jié）構發生變化，存在供給後置，一定程度上導致此前兩個月出現豬價超漲情況（kuàng）。生豬價（jià）格自11月起回調，主要原因是標豬供給呈環比增加趨勢，二次育肥也開始放量。

　　“12月初並沒有出現預（yù）期反彈，養殖（zhí）戶恐慌心理被放大（dà），近兩周生豬價格跌幅（fú）較大。”朱增（zēng）勇分析稱（chēng），供增需弱是此輪豬價跳水的根本（běn）原（yuán）因。從供（gòng）給端看，每年12月至春節前（qián）是生豬供應高峰（fēng），加之小型養殖戶押寶年（nián）底行（háng）情，二次育肥、回（huí）圈增重（chóng）大豬直至12月份（fèn）才恐慌拋售，產生踩踏效（xiào）應。

　　從消費需求來看，豬肉價格在12月中旬前處於較高位置，一定程度上抑製了消費（fèi）需（xū）求，屠宰場生豬需求量下降，肉（ròu）店銷售也有所下降。種種原因導致當前生豬價格短時間處於超跌狀態。“養（yǎng）殖戶要避免恐慌出欄情緒，冷靜麵對當前的豬價（jià）過度下跌，合理安排出欄節奏，避免踩踏效應進一步放大。”

　　消費偏弱“是暫時的”

　　對於生豬市場後期走勢（shì），短時間來看，市（shì）場供需基（jī）本麵難現明顯改觀，且在恐慌情緒籠罩下豬源供給持續偏多的態勢也難改變，“畢（bì）竟大家積攢了兩三個月的豬都是想（xiǎng）在年底釋放的。”接（jiē）下來豬價止跌或是反（fǎn）彈，很大（dà）程度上要靠需求端（duān）翻盤。隨著部分地區豬價已（yǐ）經跌至成本線（xiàn）附近（jìn），養殖端扛價情緒（xù）逐漸升溫，生豬市場跌勢或（huò）收（shōu）窄企穩。

　　國家發改委組織（zhī）專家指出，當前國內生（shēng）豬產能處於總體合（hé）理區間，不存在產能（néng）過剩情況，市場消費偏弱是暫（zàn）時的，養殖戶無須過度擔憂。建議養殖戶合理安排生產（chǎn）經（jīng）營（yíng）節奏，不恐慌性出欄，保持生豬產能（néng）基本穩定；豬肉加工企業適當增加商業庫存，擴大市場需（xū）求，共同促進生豬市場（chǎng）平（píng）穩運行（háng）。國家發改委將繼續緊盯市場供需和（hé）價格動態，必要時采取收儲等（děng）儲備調節措施（shī），促（cù）進生豬市場長期健康發展。

　　朱增勇認（rèn）為，豬肉消費需求（qiú）會有（yǒu）所（suǒ）恢複和（hé）提振，豬肉價格不會持續下降，預計在接下來的元旦、春節期間會季節性地溫和（hé）反彈。明年上半年（nián），尤（yóu）其是二季度以（yǐ）後，預計全國性的消費將逐漸回暖，豬肉價格也（yě）將恢複到相對合適的位置，但同時提醒（xǐng）養殖戶（hù）避免投機進行二次育肥（féi），不要盲目押寶春節後行情。

　　“雙節”前或“修複”

　　就養殖成本和盈利空間而言，朱增勇向北京商報記者介紹，今年因（yīn）玉米、豆粕（pò）等飼料（liào）原材料價格高漲，生豬養殖成本平均在（zài）17元（yuán）左右/公斤，相較於去年的16元左右/公斤提高了1元，生豬價格全（quán）年按照（zhào）農業農村部的統計，大（dà）概平（píng）均在（zài）19-19.5元左右/公斤，換算下來（lái）今年一頭120公斤標重的豬大概有（yǒu）300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的盈利算是正常的狀態。”朱增勇評價，“在2018年之前，如果按（àn）照四年一個周期來（lái）算的話，一（yī）頭豬的盈利大概在200元左右，但現在養殖（zhí）的成本提升，包括（kuò）麵（miàn）臨的市場風險、疫病風險比以前更大（dà），所以300元左（zuǒ）右的這種盈利，算是一個正常狀（zhuàng）態。”

　　展望後市，受訪者一致（zhì）認為，對養殖端來說，短期（qī）利空，但長期整（zhěng）體利好，“雙節”前大概率還會有季節性溫和反彈，但主要是對當前過快下跌的市場（chǎng）修複，並不會大幅反彈。