恐慌（huāng）性拋售越（yuè）跌越賣，東北跌（diē）破13元（yuán）大關

自2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費（fèi）水平萎靡不振，豬價也從20元（yuán）/斤的高位持續回落，近日豬價再（zài）次大跳水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有部分區域跌（diē）破了13元大關，最低（dī）達到12元/斤。

此前，很多豬場寄希望於“五一”假期拉升豬價（jià），但事與願違，養（yǎng）戶節後集中銷售，部分養豬人（rén）擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情（qíng）況。此外，近幾個月，大集團豬場（chǎng）的產能在不斷釋（shì）放，4月份眾多巨頭生豬銷（xiāo）量環比增加。豬價回升（shēng）依賴於消費回暖。

 

豬價再次跳水，東北跌破13元大關，全國豬價（jià）5月或將持續低迷

 

《農（nóng）財寶典（diǎn）》新牧網記者 李峙賢

從2月（yuè）份開始，豬價一路持續走低，五（wǔ）一假期拉動消費，再加上各地陸續（xù）開學，理應上漲（zhǎng）的豬價卻在（zài）近日（rì）又跌了一波，讓不少養豬人感到困惑。《農財寶典》記者采訪行業人士，普遍認為主要原因還（hái）是消費不振，也許還需要一段時間（jiān）才能迎來豬價的回升。

東北（běi）豬價已低於13元，小豬場引種持觀望態度

“2020年豬價在高（gāo）位運行”，這是全行業普遍的認識。具體怎樣才（cái）算高位，也（yě）許不同的人有不同的想法，但應該沒人認為（wéi）是13元/斤的價位（wèi）。從2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的（de）高位持續回落，5月10日前後，又有一波幅度（dù）不小（xiǎo）的跳（tiào）水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有部分區域跌破了13元大關，最低達到12元/斤。山東生豬中介張成告訴記者，目前大肥豬受到的衝擊較大，以前降價（jià）0.1元就能提升銷量，但現在降價也無濟於事，主要是消（xiāo）費上不（bú）去。

全國豬價呈現全麵下滑的態（tài）勢，華南地區也未能幸免，兩廣地區生豬中介陳益海向記者介紹，廣（guǎng）西目前豬價在15-15.5元（yuán）/斤左右，目前屠宰場業務保（bǎo）持了（le）之前肺炎（yán）疫情期間（jiān）較低的水平（píng），這意味（wèi）著消費需求也沒有明顯的提升。

生豬價格下降，但種豬（zhū）和豬苗市場仍然保持了較高的價格。張成表（biǎo）示，目前山東（dōng）15斤的仔豬已降至1600元左右。而南方市場（chǎng）仍然保（bǎo）持較高的價位，中山（shān）白石市場（chǎng）部（bù）經理梁德裕告訴記者，目前大企業的仔豬價（jià）格仍然保持在2000元左右（yòu）。

江西九江景康牧（mù）業發展有限公司總經理（lǐ）方恒友向記者介紹，自繁自養的豬場基本保持了正常的出欄節奏，生豬成本控製較為穩定。而依（yī）靠外購豬苗的豬場受（shòu）到的衝擊更大，豬價低迷而仔豬價格不菲進一步削弱了豬場的引種（zhǒng）需求（qiú）。陽東盛豐農業合作社負責人譚傳誌向（xiàng）記（jì）者透露，4月份豬價已（yǐ）經顯現頹勢，很多（duō）豬場采取了（le）觀望的態度，大集團引種的勢頭較強，但小豬場大（dà）多不敢輕舉妄動。

短期供大於求，豬價回升依賴於消費回暖

壓在豬價頭上的（de）不僅是消（xiāo）費（fèi）量萎靡單方麵的因素，生豬產能提升也是重要的因素。近幾個月，大集團豬場的產能在不斷釋放（fàng），全國複產形勢也在向好的方（fāng）麵發展，各集團企業陸續公布4月份生豬銷售情（qíng）況，眾（zhòng）多巨頭銷量環比增加：牧（mù）原銷售生豬（zhū）124.7萬頭，環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比增長1.43%，正邦銷（xiāo）售生豬48.68萬頭，環比增長19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環比增長15%。

而豬（zhū）肉消（xiāo）費水平接近冰點，短期（qī）來看，襯托出生豬產（chǎn）能似乎有點“過剩”。供（gòng）求關係導致豬價走低，陳益海告（gào）訴記者，當前豬（zhū）價與不少豬場的心理預期落差較大（dà），部分養豬人擔心豬價還會繼續降低，於是出現了（le）“越跌越賣”的情況。張成向記者透露，很多豬場在（zài）處理350斤以上的肥豬，同時在調整標豬的（de）出欄規劃，之前很多（duō）豬（zhū）場寄希望於“五一（yī）”假（jiǎ）期拉升豬（zhū）價，但事實證明豬價低於（yú）大多數人的預期，於是節後集中銷售，賣豬撞車是近日豬價跳水的重（chóng）要原因之一。

其實當前的生豬產能並不能滿足正常的市場消費需求，一旦（dàn）消費真正回暖，豬價也將止跌回升。根據澎湃新（xīn）聞消息，中國農業科學院（yuàn）北（běi）京畜牧獸醫研（yán）究所副研究員朱增勇表示，二季度供需形勢（shì）仍舊將保持相對平衡，供需製衡（héng）下生豬價格走勢以季節性漲跌為主，5月份中下旬隨著學校、機關團體消費（fèi）的提升，豬價有望止跌，三季度生豬供給和豬肉消費需求均會恢複性增長，豬價預計將季節性反彈，四季度商品豬供給進一步增加，豬價（jià）預計進入下（xià）降通道。

消費依舊低迷，豬價6月或將迎來回升

受新冠肺（fèi）炎疫情影響，居（jū）民消費欲望大打折扣，盡管（guǎn）全國各地學校陸續開學，但豬肉的消費量（liàng）仍然未看到明顯增（zēng）長。廣東省某肉類生鮮連鎖品牌負責人告訴記者，2月中旬（xún）之前每天（tiān）可賣出40頭左右的豬（zhū）肉量，之後銷（xiāo）量明顯減少，四月（yuè）份已降至（zhì）30頭/天的水平，目前仍未見起色。

消費端近（jìn）期也感受到了肉價的回落，從2019年（nián）下半年開始，受非洲（zhōu）豬瘟疫情影響，豬肉（ròu）供給偏緊，肉價開啟飛漲模（mó）式（shì），目（mù）前產能有所恢複，疊加消費不振的因素，肉價也有所降低。根（gēn）據國家統計局數據，生豬產能加快恢複，豬肉供給持續增加，價格繼續下降7.6%，降幅擴（kuò）大（dà）0.7個百分點。但不少消（xiāo）費者仍然不習慣高價的豬肉，北京市（shì）民張先生表示，近日五花肉價格有回落，但仍然不便宜（yí），依然有“吃不起肉”的（de）感覺。靠降低肉價對消費的（de）刺激有限，消（xiāo）費（fèi）回升還需依靠穩定的疫（yì）情防控和更多的聚餐（cān）需求。

隨著各地疫情逐（zhú）漸穩定，消費量回升隻是時（shí）間問題。兩會召開在即，給了市場更多的信心；近日也到（dào）了大中專院校陸續開學（xué）的時間，各地的（de）餐飲行業堂食的情況也持續（xù）回暖，消費需求開始破冰。根（gēn）據中國產業（yè）經濟信息（xī）網報道，各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天，廣（guǎng）州市餐飲總營業額超10億（yì）元，恢複至去年同期近六成水平。而節（jiē）後豬肉消費減少，飲食趨於“清淡”也在情理之中，但後續消費水平（píng）的回（huí）暖值得期待（dài），6月豬價也許將迎來遲到的春天。