恐慌性拋售越跌越賣，東北跌破13元大關

自2月（yuè）份開（kāi）始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡（mí）不振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，近日豬價再次大跳水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有部分區域跌破了13元（yuán）大關，最低達到12元/斤。

此前，很多豬（zhū）場寄希望於（yú）“五一”假期拉升豬價，但事與願違（wéi），養戶節後集中銷售（shòu），部分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情況。此外，近幾個月，大集團豬場的產能在不斷釋放，4月（yuè）份眾多巨頭生豬銷量（liàng）環比增加。豬價回升依賴於消費回暖。

 

豬價再次跳（tiào）水，東北跌破13元（yuán）大關（guān），全國豬價5月（yuè）或將持續低迷

 

《農財寶典》新（xīn）牧網記者 李峙賢

從2月份開始，豬價一路持（chí）續走低，五一假（jiǎ）期拉動消費，再（zài）加上（shàng）各地陸續開學，理應上漲的豬價卻在近（jìn）日又跌（diē）了一波，讓不少養豬人感（gǎn）到困惑。《農財寶典》記者采訪行業人士，普遍認為主要原因還是消費不振，也（yě）許還（hái）需（xū）要一段時間才能迎來豬價的回升。

東北（běi）豬價已低於13元，小豬場引種（zhǒng）持觀望態度

“2020年豬價（jià）在高位（wèi）運行”，這是全（quán）行業普遍的認識。具體怎樣才算高位，也許不同的（de）人有不同的想法，但應該沒人認（rèn）為是13元/斤的價位。從2月份開始，受（shòu）新冠肺炎疫（yì）情影響，居民（mín）消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的（de）高位持續回落（luò），5月10日前後，又有一波幅度不小的跳水，河（hé）南、山東等（děng）地跌至14元/斤，東北已經有部分區域跌破了13元大（dà）關，最低達到12元/斤。山東生豬（zhū）中介（jiè）張成告訴記者，目（mù）前大肥豬受（shòu）到的衝擊較大，以前降價0.1元就能提升銷量，但現在降價也無濟於事，主（zhǔ）要（yào）是消費上不去（qù）。

全國豬價呈現全麵下滑的態勢，華南地區也未能幸免，兩廣地區生豬中介陳益海向記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場業務保持了之前肺炎疫情期間較低的水平，這意味著消費需求也沒（méi）有明顯的提升。

生豬價格下降，但種豬和豬苗市場仍（réng）然（rán）保持了（le）較（jiào）高的價格。張成表示，目前山東15斤的仔豬已（yǐ）降至1600元左右（yòu）。而南方市場仍（réng）然保（bǎo）持較高的價位，中山白石市場部經理梁德（dé）裕告訴（sù）記者，目前（qián）大企業的仔豬價格仍然保持在2000元左右。

江西九江景康牧業發展（zhǎn）有限公司總經理方恒友向（xiàng）記者介紹，自繁自養的豬場基本保持了（le）正常的出欄節奏，生豬成本控製較為穩定。而（ér）依靠外（wài）購豬苗的豬（zhū）場受到的衝擊更大，豬價低迷而仔豬價格不菲進一步削弱了豬場的引（yǐn）種需求。陽東盛豐農業合作社（shè）負責（zé）人（rén）譚傳誌向記者透露（lù），4月份豬價已經顯現頹勢，很多豬場采（cǎi）取了觀（guān）望的態度，大集（jí）團引種的勢頭較強（qiáng），但小豬場大多不（bú）敢輕舉妄動。

短（duǎn）期供大於求，豬價（jià）回升依賴於消費回暖

壓在（zài）豬（zhū）價頭上的不僅是消費量萎靡單方麵的因素，生豬產能提升也（yě）是重要的因素。近幾個月，大集團豬場的產能在不斷釋放，全國複產形勢（shì）也在向好的（de）方麵發展，各集團企（qǐ）業（yè）陸續公布4月份生豬銷售情況，眾（zhòng）多巨頭（tóu）銷量環比增加：牧原銷售生豬124.7萬頭（tóu），環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比增長1.43%，正邦銷售生豬48.68萬頭，環比增長19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環（huán）比增長15%。

而（ér）豬肉消費水平接（jiē）近冰（bīng）點（diǎn），短期來看（kàn），襯托出生豬產能似乎有點“過剩”。供求關係導致豬價（jià）走（zǒu）低，陳益海（hǎi）告訴記者，當（dāng）前豬價與不少豬場的心理（lǐ）預期落差較大，部分養豬（zhū）人擔心豬價還會繼續（xù）降低，於是出現了（le）“越跌越賣”的（de）情（qíng）況。張成向記（jì）者透露，很多豬場在處理350斤以上的肥豬，同時在調整標豬的出欄規劃，之前很多豬場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但（dàn）事實證明豬價低於大多（duō）數人的預期，於是節後集中銷售，賣（mài）豬撞車是（shì）近日豬價跳水的重（chóng）要原因之一。

其實當前的生豬產能並不能滿足（zú）正常的市場消費需求，一旦消費真正回暖，豬價也將止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農（nóng）業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇（yǒng）表示，二季度供需形勢仍舊將保持相對平衡，供需製衡下生（shēng）豬價（jià）格走（zǒu）勢以季節性（xìng）漲跌為主，5月（yuè）份中下旬隨（suí）著學校、機關團體消費的提升，豬價（jià）有望止跌（diē），三季度生豬供給和豬肉消費需（xū）求均會（huì）恢複性增長，豬價（jià）預計將季節性反彈，四季度商品豬供給進一步增（zēng）加，豬價預計進入下降通道。

消費依舊（jiù）低迷，豬價6月（yuè）或將迎來回升

受新冠（guàn）肺（fèi）炎疫情影響，居民消費欲望大打折扣，盡管（guǎn）全國（guó）各地學校（xiào）陸續開學，但豬肉的消費量仍然未看到明顯增長。廣東省某肉類生鮮連鎖品牌負責人告訴（sù）記者（zhě），2月中旬之前每（měi）天可賣出40頭左右的豬肉量，之後（hòu）銷量明（míng）顯減少，四月份已降至30頭/天（tiān）的水平，目前仍未見起色。

消（xiāo）費端近期（qī）也感受到了肉價的回落，從2019年（nián）下半年開始，受非（fēi）洲豬瘟（wēn）疫情（qíng）影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛（fēi）漲模式，目前（qián）產能（néng）有所恢複，疊加消費不振的因素，肉價也有所降低。根據國家（jiā）統計局數據，生豬產能加快恢複（fù），豬肉供給持續（xù）增加，價格繼續下降7.6%，降幅擴大0.7個百分點。但（dàn）不（bú）少消費（fèi）者仍然不習慣高價的豬（zhū）肉，北京市（shì）民張先生表示，近日五花肉價格有回落（luò），但仍然不便宜，依然有“吃不起肉”的感覺。靠降低肉價（jià）對消費的刺激有限，消費回升還需依靠穩定的疫情（qíng）防控和更（gèng）多的聚餐需求。

隨著各地疫情逐漸穩定，消費量回升隻是時間問題（tí）。兩會召開在即，給了市場（chǎng）更多的信心；近（jìn）日也到了大中專院（yuàn）校陸續開學的時間，各地的餐飲行業堂食的情況也持續回暖（nuǎn），消費需求開（kāi）始破冰。根據中國產業經濟信息網報道，各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天，廣州市餐飲總營業額超10億元（yuán），恢複至去年同（tóng）期近六成水平（píng）。而節後豬肉消費減少，飲食趨於（yú）“清淡”也在情理之中，但後（hòu）續消費水平的回暖（nuǎn）值得期（qī）待，6月豬價也許將迎來遲到的春天。