恐（kǒng）慌性拋售越跌越（yuè）賣，東北跌破13元（yuán）大關

自2月份開始，受（shòu）新冠肺（fèi）炎疫情影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的高位持續（xù）回落，近日（rì）豬價再次大跳（tiào）水，河南、山東等（děng）地跌（diē）至14元/斤（jīn），東北已經有部分區域跌破了13元大關，最低達到12元（yuán）/斤。

此前，很多豬場（chǎng）寄（jì）希望於“五一”假期拉升豬價，但事與願違，養戶節後集中銷售，部（bù）分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情況。此外，近幾個月，大集團豬場（chǎng）的產能在不斷釋放，4月份眾多巨頭生豬銷量環比增加。豬價回升依賴於消費回暖。

 

豬價再次跳水，東北（běi）跌破13元大（dà）關，全國豬價5月或將持續（xù）低迷

 

《農財寶（bǎo）典》新牧網（wǎng）記者 李峙賢（xián）

從2月份開始，豬價一路持續（xù）走低（dī），五一假期拉動消費，再（zài）加上各地陸續開學，理應（yīng）上漲的豬價卻在近日又跌了一波，讓不少養豬人（rén）感到困（kùn）惑。《農財寶典》記者采訪行業人士，普遍認為主要原因還是消（xiāo）費（fèi）不振，也許（xǔ）還（hái）需要一段（duàn）時間才能迎來豬價的回升。

東北豬價已（yǐ）低於13元，小（xiǎo）豬場引種持觀望態度

“2020年（nián）豬價在高位運行”，這是全行業普遍的（de）認識。具體怎樣才算高位，也許不同的（de）人有不同的想法，但應該沒人認為是13元/斤的價位。從2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不（bú）振，豬價也從20元/斤的高位持續回落（luò），5月10日前（qián）後，又有一波幅度不小的跳水（shuǐ），河南、山東（dōng）等地跌（diē）至（zhì）14元/斤，東北已經（jīng）有部（bù）分區域跌破了13元大關（guān），最低達到12元/斤。山東生豬中介張成告訴記者，目前大肥豬受到的衝擊較大，以前降價（jià）0.1元就能提升銷量，但現在降價也無濟於事，主要是消費上不去。

全國豬（zhū）價呈現全麵下滑的（de）態勢，華南地區也（yě）未能幸免，兩廣（guǎng）地區生豬中介（jiè）陳益海向記者介紹，廣西目前豬（zhū）價在15-15.5元/斤左右，目前（qián）屠宰場業務保持了之前肺炎疫情期間較低的水平，這意味著（zhe）消費需求也沒有明顯的提升。

生豬價格下降，但種（zhǒng）豬和豬苗市場（chǎng）仍然保持了較高的價格。張成表示，目前山（shān）東（dōng）15斤的仔豬已降至1600元左（zuǒ）右。而南方市場仍（réng）然（rán）保持較高的價位，中山白石（shí）市場部經理梁德裕告訴記者，目前大企業的仔豬價格（gé）仍（réng）然保（bǎo）持在2000元左右。

江西九（jiǔ）江景康牧業發展有限公司總經理方（fāng）恒友向記者介紹，自繁（fán）自養的豬場基本（běn）保持了正常的出欄節奏，生豬成本控製較為穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的衝（chōng）擊更大，豬價低迷而仔豬價格不菲（fēi）進一步削弱了（le）豬場的（de）引種需求。陽東盛豐農業合作社負責人譚傳誌向記者透露，4月份豬價已經顯現頹勢，很多豬場采取了觀望的態度，大集團引種的勢頭較強，但小豬場大多不敢輕（qīng）舉妄（wàng）動（dòng）。

短（duǎn）期供大（dà）於求，豬價回升依賴於消費回暖

壓在豬（zhū）價頭（tóu）上的不僅是消（xiāo）費量萎靡單方麵的因素，生豬（zhū）產能（néng）提（tí）升也是重要的因素。近幾個月，大集團（tuán）豬（zhū）場（chǎng）的產能在不斷釋（shì）放，全國複產形勢也（yě）在（zài）向好的方麵發展，各集團企業陸續公布4月份生豬銷售情況，眾多巨頭銷量環比增加：牧原（yuán）銷售生豬124.7萬頭，環比增長6.67%；溫（wēn）氏銷售86.42萬頭，環比增長1.43%，正（zhèng）邦（bāng）銷售生豬48.68萬頭（tóu），環比增長19.95%；新希望銷（xiāo）量31.04萬頭，環比增長15%。

而豬肉消費水平接近冰點，短期來看，襯托出生豬產能似乎有點“過剩”。供求關係導致豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不少豬場的心（xīn）理預（yù）期落差較大，部分（fèn）養豬人擔心豬價還會繼續降低，於是（shì）出現了“越跌越賣”的情況。張成向記者（zhě）透露，很多豬場在處理350斤以上（shàng）的肥豬，同時在調整標豬的出欄規劃（huá），之前很多豬（zhū）場寄希望於（yú）“五一”假期拉升豬價，但事實證明豬價低於大多數人的預期，於是節後（hòu）集中銷（xiāo）售，賣豬撞（zhuàng）車是（shì）近日豬價跳水的重（chóng）要原因之一。

其實當前的生豬產能並不能滿足正常（cháng）的市（shì）場消（xiāo）費需求，一旦消費真正回暖（nuǎn），豬價也將止跌回升。根據（jù）澎湃新（xīn）聞消息，中國農業科（kē）學院北京畜牧獸醫研究所（suǒ）副研究員朱增勇表示，二季度供需形勢仍舊將保持相對平衡，供（gòng）需製衡下（xià）生豬價格走勢（shì）以季節性漲跌為主，5月份中下旬隨著學（xué）校、機關團體消費的提升，豬價有望止跌，三季度（dù）生豬供給和豬肉消（xiāo）費需求（qiú）均會（huì）恢（huī）複性增長，豬價預計將季節（jiē）性反彈，四季度商品豬供給進（jìn）一步增加，豬價預計進入下降通道。

消費依舊低迷，豬價6月或將迎來回升

受新冠肺（fèi）炎（yán）疫情影響，居民消費欲望大打折扣，盡管全國各地學校陸（lù）續開學，但豬肉的消費量仍然未看到明顯增長。廣東省某肉類生鮮連鎖品牌負責人告訴記者，2月中旬之前每天可（kě）賣出40頭左右的豬肉量（liàng），之後銷量明顯減少，四月份已降至30頭/天（tiān）的水平，目前仍未見起色。

消費（fèi）端近期也感受（shòu）到了肉價的回落，從2019年下半年開始，受非洲豬瘟疫情（qíng）影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式，目前產能有所恢複，疊加消費不振的因素，肉價也（yě）有所降低。根據國家統計局數據（jù），生豬產能（néng）加快恢複，豬肉供給持續增加，價（jià）格繼續（xù）下降7.6%，降幅擴大0.7個（gè）百分點。但不少消費者仍然（rán）不習慣高價的豬肉，北京市民張先生（shēng）表示（shì），近日五花肉價格（gé）有回落，但仍然不便宜，依然有“吃（chī）不起肉”的感覺。靠降低肉價對消費（fèi）的刺激有限，消費回升還需依靠穩定的疫情防控和更（gèng）多的聚餐需求。

隨著各地疫情逐漸穩定，消費（fèi）量回升隻是時間問題。兩會召開（kāi）在即，給了市場更（gèng）多的信心（xīn）；近日也到了大中專院校陸續開（kāi）學的時（shí）間，各地的餐飲行業堂食的情況也（yě）持續回暖，消費需求開始破冰。根據中國（guó）產業經濟（jì）信息網報道（dào），各地“五一（yī）”消費報告相繼出爐，“五一”假期前（qián）4天，廣州市（shì）餐飲總營業（yè）額超10億元，恢複至去年（nián）同期（qī）近（jìn）六成水平。而節後豬肉消費減少，飲食趨於“清淡”也在情理之中，但後續消費水平的回暖值得期待，6月豬價也許將迎來遲到的春（chūn）天。